L’AFIPAR et le CIVAM de Montmorillon pour le réseau INPACT, le Syndicat Mixte du Pays Montmorillonais organisent :

la seconde édition du Colloque Produits fermiers lundi 8 novembre 2010 au lycée agricole J.M. Bouloux de Montmorillon

Ce rendez vous des circuits courts en Poitou-Charentes est destiné aux producteurs et futurs producteurs en vente directe, consommateurs, élus et techniciens des collectivités locales

En matinée : les formes collectives de vente, quels essor et limites par rapport à la demande des consommateurs, quelles organisations de producteurs pour limiter le travail, restauration collective et magasin de producteurs

L’après midi, sur les thématiques : maraîchage, lait de vache, atelier de transformation en viande, calcul du coût de revient d’un produit fermier, ateliers associant techniciens ou chercheurs, professionnels et participants Programme détaillé, co voiturage en pièces jointes Inscriptions par courrier avant le 29 octobre auprès du Syndicat Mixte du Pays Montmorillonais